Cara membuat Pancake Durian yang lezat sebenarnya mudah saja. Buah durian memang sangat terkenal di Asia karena cita rasanya yang harum dan isi buahnya yang sangat menggugah selera bagi kita pecinta/penggemar buah durian.
Durian selain bisa dimakan langsung dapat juga kita buat menjadi pancake durian. Bahan dasar dari buah durian ini menjadi alternatif cara mengolah durian. Pada dasarnya kita membuat daging durian yang sudah dipisah dengan biji buah durian.
Berikut Bahan Dasar Resep Pancake durian:
- Siapkan 2 buah durian ambil dagingnya dan haluskan
- Siapkan tepung terigu 500gram
- Siapkan 4 butir telur ayam
- Garam secukupnya
- Pasta pandan
- Mentega secukupnya saja
- 600 ml susu cair / Santan kental
- Cream kental 300 ml kocok sampai cream kaku
Resep Cara Pembuatan Pancake Durian:
- Tuangkan tepung dan garam aduk menjadi satu sampai merata. kemudian masukkan telur aduk juga sampai merata.
- Campur santan kental aduk sampai adonan merata, jaga jangan sampai adonan menggumpal. Tambahkan pasta pandan secukupnya, kemudian aduk kembali sampai adonan merata.
- Siapkan wajan anti lengket panaskan untuk membuat kulit pancake. Olesi wajan dengan sedikit mentega ke seluruh permukaan wajan.
- Kemudian ambil adonan tadi tuangkan ke atas wajan kurang lebih 50ml. Ratakan adonan sampai menjadi dadar tipis, masak kurang lebih 2 menit.
- Ambil satu lembar dadar olesi cream kocok sebanyak 1 sendok makan saja kemudian ratakan. Tambahkan daging durian sebanyak 2 sendok makan ratakan di atas cream kocok tadi. Setelah semua dimasukkan, lipat dadar lalu rapatkan, kemudian masukkan ke lemari es sampai pancake agak padat. Pancake siap di santap.
0 comments:
Post a Comment